Laurent Perrier Rosé Edición Especial Constellation
Laurent-Perrier acaba de sacar al mercado una nueva edición de su Cuvée Rosé en esta ocasión con el apellido -en referencia al vestido de la botella- Constellation (constelación). Un champán elaborado únicamente con pinot noir procedente de una de decena de crus situados al sur y al norte de la Montaña de Reims. La maceración durante unas horas de los hollejos con el mosto permite extraer el color y la riqueza aromática de esa variedad.